Thịt trứng kho bia
Đây là món ăn người Hoa ở saigon hôm mình đi chơi trên đó .mình làm lại theo khẩu vị nhà mình #daisucookpad2022 #beplairai
Huyen le Tran
45p
Thời gian4
Khẩu phần2
Bước 14 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt300 g
- trứng4 trái
- bịch gia vị kho
- lon bia2 phần
- gừng100 g
- tai hồi2
- tỏi4 tép
- hành lá2 tép
- Ớt1/2 trái
- muỗng canh nước tương2
- mẫu quế cây khoảng ngón tay1
- bịch gia vị rô ti1
Cách làm
1
Gừng xắt 1 phần lát 1 phần sợi,tỏi xắt lát,hoa hồi rang thơm cùng quế.hành lá xát nhỏ,ớt xắt khoanh.trứng luộc lột vỏ.thịt xắt vuông.bắc nước sôi cho gừng lát vào cho thịt vào trụn chín vớt ra rửa sach cho vào nồi cùng trứng luộc
2
Cho tỏi bằm gừng sợi quế tai hồi và bịch hia vị vào trộn đều bắc lên nấu khi gia vị thấm cho thêm nước tương và đường vào tiếp dedns cho bia vào ngập thịt đậy ùm lại ninh khoảng 15 phút.thịt thấm gia vị nêm lại rồi rắc hành lá và ớt vào ăn với cơm nóng rất ngon
Nhận xét(0)