Khám phá hàng ngàn công thức nấu ăn từ cộng đồng.
#cookpadapron2025 Tuần 38 Dọn tủ lạnh lần 1: cà chua. Riêng món này phải cần hơi nhiều dầu/ mỡ 1 chút vì khi xào khoai tây khá ngấm mỡ/ dầu. Có thể biến tấu thành món chay bằng cách loại bỏ hoàn toàn thành phần mỡ hay nước dùng xương ra khỏi công thức khi nấu
Súp Miso này tôi làm theo chef Hoshi Phan, tuy nhiên không có nước dùng xương cá nên phải cho gấp đôi lượng bột Dashi. Và cũng không có nấm kim châm và nấm đông cô nên tôi xài nấm mỡ thay thế.
Nhà Vân
Dory