Salad bông chuối, cải mầm ngọt, và cá hồi
Nhìn quanh đống rau tươi ngon mà rối bời không biết chọn rau gì hôm nay đây vì rau nào nhìn cũng xuất sắc… Tiêu chí lúc này là nhanh gọn, nên sẽ ưu tiên các loại rau không phải rửa quá lâu, và không cần chế biến nhiều. Thế rồi mới phát hiện lâu rồi chưa ăn hoa chuối, nên hí hửng lấy luôn bịch hoa chuối bào sẵn. Nhìn sang bên cạnh thấy hộp cải mầm ngọt tươi ngon lành nên món salad này ra đời. Lý do chọn 2 rau này vì cả hai loại rau đều không cần phải làm gì thêm ngoài rửa sạch, và 2 loại rau có 2 màu khác nhau, sẽ tạo ra món ăn nhiều màu, vừa đẹp, lại vừa đa dạng hơn về dinh dưỡng. Mỗi món ăn càng nhiều màu sắc càng mang đầy đủ dinh dưỡng hơn vì mỗi màu sẽ góp một loại dinh dưỡng khác nhau đó ạ. Nên hãy tạo ra những bữa ăn tươi mới, nhiều màu sắc để giúp cơ thể khoẻ mạnh hơn nha! Bật mí: cá hồi đối với mình không hẳn là một lựa chọn tốt cho sức khoẻ cho lắm vì màu của cá hồi có được từ chất phụ gia astaxanthin được bỏ vào thêm trong thức ăn của cá hồi. Tuy nhiên, nó vẫn là một lựa chọn tốt hơn các loại thịt đỏ (thịt động vật 4 chân), được xem là tác nhân gây ung thư loại 2. Và mình có thể ăn sống cá hồi mà không cần qua chế biến, nên các chất dinh dưỡng cũng sẽ được giữ vẹn toàn hơn. #ebepvang
minh!
Annie Vo
Bòn Bon
