Tất cả công thức

Cá trích xông khói ngâm dầu là món ăn truyền thống của Pháp, đặc biệt phổ biến ở vùng Bretagne. Cá trích sau khi xông khói sẽ được ngâm trong dầu olive cùng các loại gia vị như hương thảo, tỏi, hành, lá nguyệt quế, tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon. Món này thường được dùng kèm với bánh mì, khoai tây hoặc salad, mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, đậm chất Pháp. Ở công thức này mình chỉ dùng hành tây đỏ vì lão gia chỉ thích đơn giản vậy thôi, mấy lá thơm khác chỉ kết hợp với món khác, tuy là món truyền thống nhưng tùy theo khẩu vị cá nhân mà nó có vô số phiên bản ngâm dầu olive kết hợp gia vị ở Bretagne.

Dory

Nấm nướng thơm hương thảo mộc và ngọt tự nhiên điểm chút vị muối nhẹ, dùng kèm các món chính hoặc trộn salad chay. So với món đầu tiên khi lưu trên cookpad là món nấm mỡ nhồi thịt băm phủ phô mai nướng thì món này đơn giản hơn nhiều. Từ ngày tôi tham gia CP nhà được thưởng thức nhiều món ngon lạ hơn thành ra ai cũng phàn nàn về cái cân nhảy số không theo ý muốn, thế nên dạo này cả nhà ăn uống chay tịnh ít thịt thà hơn để lấy lại cân bằng. #HappybirthdayCookpad #GlobalApron2024

Dory

🌷🦋 công thức này đã được hạn chế nguyên liệu nhất có thể để hạn chế calo hấp thụ vào cơ thể mà vẫn no ^^ vì mình thấy mọi người chọn sai nguyên liệu có lượng đường và tinh bột khá cao nên dẫn đến món ăn của mọi người có lượng calo khá lớn! việc này cũng không tốt cho cơ thể của bạn chút nào ^^ KHÔNG PHẢI RAU CỦ NÀO CŨNG NÊN ĂN! đặc biệt là những loại củ như khoai tây chứa lượng tinh bột lớn khiến công sức ăn kiêng của bạn đổ sông đổ biển! ✨🌿🍒 Lưu ý: đối với gia vị thì nên cho càng ít càng tốt và tốt nhất là sử dụng những loại gia vị như nghệ, quế, ớt, thì là, lá hương thảo, gừng, tiêu, hành, ngò rí, rau răm,… còn với muối cũng chỉ nên ăn dưới 5g muối 1 ngày thôi! [việc này giúp sức khoẻ của bạn tốt hơn cũng như rất tốt trong việc giảm calo để giảm cân!]

v o u s a m i e 🌷🦋✨

🍒 "BỘT SẮN DÂY" là thành phần khá quan trọng trong món này đó! không phải vì phải có nó mới ngon mà là vì bột sắn dây đặc biệt rất tốt cho sức khoẻ đặc biệt là trong việc giảm cân cũng rất tốt! cho nên tuy có thể thay thế bằng bột năng hoặc bột bắp nhưng mình vẫn khuyên mọi người nên dùng bột sắn dây nhe! ^^ 🌷🦋 công thức này đã được hạn chế nguyên liệu nhất có thể để hạn chế calo hấp thụ vào cơ thể mà vẫn no ^^ vì mình thấy mọi người chọn sai nguyên liệu có lượng đường và tinh bột khá cao nên dẫn đến món ăn của mọi người có lượng calo khá lớn! việc này cũng không tốt cho cơ thể của bạn chút nào ^^ KHÔNG PHẢI RAU CỦ NÀO CŨNG NÊN ĂN! đặc biệt là những loại củ như khoai tây chứa lượng tinh bột lớn khiến công sức ăn kiêng của bạn đổ sông đổ biển! ✨🌿🍒 Lưu ý: đối với gia vị thì nên cho càng ít càng tốt và tốt nhất là sử dụng những loại gia vị như nghệ, quế, ớt, thì là, lá hương thảo, gừng, tiêu, hành, ngò rí, rau răm,… còn với muối cũng chỉ nên ăn dưới 5g muối 1 ngày thôi! [việc này giúp sức khoẻ của bạn tốt hơn cũng như rất tốt trong việc giảm calo để giảm cân!]

v o u s a m i e 🌷🦋✨

Các món nướng khi kết hợp với lá thơm vùng Provence nổi tiếng (là hỗn hợp gồm các loại thảo mộc như hương thảo, húng tây, xạ hương, oregano…) tạo nên hương vị rất thơm ngon quyến rũ. Vào một ngày có mấy con cá mackerel mà không nghĩ ra món gì nên tôi kết hợp với thảo mộc Provence xem sao và kết quả rất tuyệt vời.

Dory