Cá Mackerel Nướng Lá Thơm Provence (Rosemary, Thyme, Oregano, Basils)
Các món nướng khi kết hợp với lá thơm vùng Provence nổi tiếng (là hỗn hợp gồm các loại thảo mộc như hương thảo, húng tây, xạ hương, oregano…) tạo nên hương vị rất thơm ngon quyến rũ. Vào một ngày có mấy con cá mackerel mà không nghĩ ra món gì nên tôi kết hợp với thảo mộc Provence xem sao và kết quả rất tuyệt vời.
Dory
Viet Nam30p
Thời gian3
Khẩu phần3
Bước 74 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá mackerel (dòng cá ngân, cá ngừ, cá bạc má, cá saba, cá thu nhật… đều cùng họ mackerel)3 con
- dầu olive
- Hỗn hợp lá thơm khô vùng Provence (xạ hương, hương thảo, húng tây, oregano…)
- bột tỏi
- muối
- Tiêu
Cách làm
1
Cá làm sạch bỏ ruột, ướp với các gia vị trong 30 phút xát đều trong ngoài con cá.
2
Quét dầu olive lên khay nướng, xếp cá lên nướng trong 20 phút 210°C, sau đó lật mặt dưới grill 300°C thêm 5-8 phút là cá chín vàng.
3
Dùng cá với salad tuỳ ý.
Nhận xét(0)