Nui rau củ nấu thập cẩm
2026Apron
Việt Anh Nguyễn
60p
Thời gian3
Khẩu phần3
Bước 2 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Xương heo1 kg
- cá chim1 con
- chả400 g
- bịch nui rau củ1
- hành tím4 củ
- Bí xanh1/2 trái
- hành ngò50 g
- mcf muối1
- mcf hạt nêm1
- mc nước mắm1
- mcf bột nghệ1/2
- mcf Tiêu xay1/4
- mc tỏi phi1
Cách làm
1
Xương rửa sạch, luộc qua và rửa lại, cho vào nồi với củ hành, 1/3 mcf hạt nêm, 1mcf muối nấu 45 phút. Cá lọc phi lê, còn phần đầu và xương cho lại vào nồi nấu. Nui luộc chín, xả nước lạnh để ráo
2
Cá ướp với phần hạt nêm còn lại và bột nghệ, để 15 phút rồi chiên vàng
3
Bí bào sợi, cho vào nồi nước dùng. Cho nui ra tô, chan nước dùng, thêm các loại topping, hành ngò, tỏi phi và tiêu xay
Nhận xét(0)