Cơm gia đình đơn giản ngày bận rộn
Bữa cơm ngày bận rộn vẫn tròn vị và đủ chất với thực đơn đơn giản, nhanh gọn. Trứng chiên thịt băm nấm mèo vàng ươm, béo ngậy lại sần sật vui miệng. Bò trộn xà lách tươi mát, đậm đà giúp cân bằng vị giác, chống ngấy hiệu quả. Tới bát canh khoai tây cà chua nóng hổi, thanh ngọt dẻo bùi, tất cả hòa quyện tạo nên mâm cơm ấm cúng, đủ năng lượng cho cả gia đình. #2026apron
Nguyên liệu
- khổ qua2 trái
- gr thịt bò200
- trứng4 quả
- gr thịt bằm100
- tai nấm mèo, ngâm nở1
- khoai tây1 củ
- cà chua1 quả
- nước hầm xương800 ml
- hành lá2 muỗng canh
- Ngò rí5 cây
- Sốt dầu dấm1 muỗng canh
- gr táo Ninh Thuận500
Cách làm
Nấu canh: cho khoai tây và cà chua vào nồi nước hầm xương, nêm 1/2 muỗng muối. Nấu 15-20 phút cho khoai mềm.
Thêm 1 tsp nước mắm, hành ngò tiêu xay, múc ra tô.
Thịt băm ướp xíu nước mắm, xào với nấm mèo cắt nhỏ. Trứng đập vào, thêm hành lá trộn đều. Chiên trên chảo lửa vừa.
Thịt bò ướp 1 tbsp dầu hào xào chín. Trải lên xà lách, rưới sốt dầu dấm.
Dọn lên mâm với trái cây tráng miệng. Mời cả nhà dùng cơm.
Nhận xét(0)