Xương heo hầm rau củ
#giodo #chiecgiobimat #globalapron2024
Huyen le Tran
45p
Thời gian4
Khẩu phần2
Bước 11 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Xương heo800 g
- dền1 củ
- cải đỏ1 củ
- su4 trái
- hành lá4 tép
- mc bột nêm2
- mcf muối 1/2mcf bột ngọt 1mcf tiêu1/2
- ngò1 nhánh
Cách làm
1
Xương heo chặt vừa miếng ăn rửa sạch cho vào nồi luộc loại bỏ tạp chất,rửa xương lại ướp với gốc hành đập dập,bột nêm và tiêu,ướp chừng 10 phút cho nước vào xâm xấp rồi hầm.cà rốt,su hào,củ dền gọt vỏ xắt vừa miếng ăn vì là hầm nên không xắt mỏng.khi thịt mềm thì trút nước qua nồi rau củ hầm cho rau củ mềm
2
Cho xương và rau củ chung một nồi nêm lại vừa ăn,mình nêm thêm muối bột ngọt và bột nêm còn lại,nấu sôi cho hành lá xắt nhỏ vào múc ra tô cho ngò và tiêu lên
Nhận xét(0)