Trứng hấp hải sản

Sơ chế nguyên liệu: + Đậu hũ trứng và hải sản: Xắt hạt lựu vừa ăn + Rong biển: xé nhuyễn (Bạn giữ lại 1 miếng kích thước bằng với phần đế khuôn nhé) + Bắp: Rửa và để ráo

Trộn tất cả nguyên liệu: hải sản, đậu hũ trứng, trứng, rong biển đã xé, bắp cho đều. Nêm nếm muối, bột nêm, tiêu cho vừa miệng. Lưu ý: + Khuấy trứng nhẹ nhàng để trứng không bị nổi bọt nhiều + Để rong biển vào từ từ và sau cùng để rong biển được trải đều trong món ăn

Chế biến: Xếp lá rong biển đã chừa lại xuống đế khay (giúp tăng thêm hương vị và giúp món trứng hấp không bị dính vào khay) Sau đó, đổ phần hỗn hợp trứng đã trộn vào khay. Vớt hết phần bọt để món ăn được đẹp mắt. Hấp trứng trong vào 20 - 25 phút ở lửa nhỏ (sử dụng lửa nhỏ để món ăn thành phẩm không bị rỗ)

Thưởng thức món ăn cùng với cơm trắng, rau luộc và nước tương. Be Home Cook chúc bạn và gia đình có một bữa ăn thật ngon cùng với món trứng hấp hải sản này nhé!!!

Nếu đã tham khảo và chế biến thành công món ăn này, hãy mách cho Be Home Cook biết và đóng góp ý kiến để mình hoàn thiện hơn cho những công thức sau nhé. Be Home Cook xin cảm ơn!