Việt Nam

Thịt Nạc Dăm Heo Nướng Riềng Sả

Name: Thịt Nạc Dăm Heo Nướng Riềng Sả
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 400 gr thịt nạc dăm/vai/ba rọi heo; 2 cây Sả, băm nhỏ; 1 khúc Riềng, bằng trái bóng bàn xay nhỏ vắt lấy nước; 1 muỗng canh Mẻ; 1 muỗng cà phê Mắm tôm; 1 mcf dầu ăn; 1 mcf bột bắp

Món nhậu lai rai khi nhà có khách. Món này dùng kèm mắm tôm và lá mơ lông nha.

Bòn Bon

Hồ Chí Minh - Việt Nam

Thời gian

Khẩu phần

Bước

15 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

gr thịt nạc dăm/vai/ba rọi heo400
Sả, băm nhỏ2 cây
khúc Riềng, bằng trái bóng bàn xay nhỏ vắt lấy nước1
mẻ1 muỗng canh
mắm tôm1 muỗng cà phê
mcf dầu ăn1
mcf bột bắp1

Cách làm

Ướp thịt với các gia vị trên: nước sả riềng, mắm tôm, dầu ăn, bột bắp, mẻ, bọc lại để ngăn mát ít nhất 1h. Mình hay dùng nạc dăm vì mềm nướng chiên gì cũng ngon.