Tất cả công thức

Mâm cơm chay mang phong vị truyền thống, đậu phụ tẩm hành, rau muống chấm tương Bần, canh chua khế với rau răm, thêm bát cà muối… Thanh đạm, nhẹ bụng nhưng vẫn đủ chất. Lại gợi nhớ hương vị những bữa cơm quê nhà trong một ngày hè. Hương vị tuổi thơ…. #12thangbepvui

Bảo Bình

#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024 #thachthuckhuugiac Tương Bần hay Tương làng Bần là tên gọi một loại tương được sản xuất tại Thị trấn Bần Yên Nhân, Mỹ Hào, Hưng Yên, Việt Nam. Đây được đánh giá là một trong những loại tương ngon của đất nước Việt Nam, đặc trưng cho ẩm thực vùng Đồng bằng Bắc Bộ. Tương được làm từ gạo nếp, đỗ tương, muối. Để làm tương phải qua các bước và ủ lên men, phơi nắng ít nhất 2 tháng. Tương bần được ứng dụng nhiều trong bữa cơm của các gia đình đồng bằng Bắc bộ, chủ yếu trong các món kho, xaò. Hay đơn giản nhất là gia vị chấm tạo lên cái hồn của món ăn.

Nhà Vân

#bepvang khi đã chán thịt kho tàu thì e đổi qua thịt kho tương 🤣🤣🤣🤣

Thu Mèo