Bánh Mì Chả Bò Đà Nẵng
Đôi khi món ăn cũng gắn với kỷ niệm thuở nhỏ và những năm sau đó người ta cứ mãi ăn như một thứ không thể bỏ được. Hồi nhỏ mỗi lần có người về quê, từ Nam Phước hoặc Đà Nẵng vô Nam là sẽ mang chả bò cho má mình 1 cây. Cây nửa kí hoặc một kí. Khi thì chả bò Nguyệt, chả bò Liễu, lúc thì chả bò bà Hường. Sáng sớm má sẽ xắt lát chả kẹp bánh mì, thêm chút dưa leo, hành ngò, muối tiêu mà ăn ngon nức nở. Đợt vừa rồi đi team outing ở Đà Nẵng, cũng cắp nách ít chả vào ăn cho xôm, bày vẽ món này món kia vậy mà vui. Bánh mì Đà Nẵng nhỏ, 2 đầu nhọn nhọn, tương ớt Hội An cay xé lưỡi và chả bò là một combo tuyệt vời. Ở Saigon không kiếm được bánh mì Đà Nẵng, nên ăn baguette Saigon cũng có cái thú riêng của nó. #ebepvang
Nguyễn Hoàng Yến 