Canh rong xà lách thịt bằm đậu hũ (rong lục ulva)
Thường thì rong bán ra thị trường là dạng rong khô, bảo quản tốt sẽ dùng cả năm nên ít ai để ý lúc nào là mùa rong. Mình thì từ hồi các bạn nhỏ thích ăn rong biển nên cũng mày mò tìm hiểu thêm về rong và các loại rong đặc biệt là các loại rong của Lý Sơn. Mùa rong ở đảo Lý Sơn thường bắt đầu từ tháng 6 kéo dài đến hết tháng 8. Vào mùa giá rong giảm xuống và có 1 số loại chỉ bán chính vụ chứ khó bảo quản trong đó có rong xà lách được ướp muối hầm cho ra màu rong xanh mát nhìn rất bắt mắt. #12thangbepvui
Nhà Vân