Cá nục một nắng
Công thức phơi cá 1 nắng nói chung áp dụng với hầu hết các loại cá. Ướp bằng súp ( bột canh) sẽ thơm và đỡ chát cá hơn ướp bằng muối trắng. Ngoài ra cá một nắng chỗ mình sẽ không phơi nắng gắt mùa hè, thời tiết thích hợp nhất để phơi cá là ngày đông hửng nắng đi kèm cái gió bấc khô hanh, như vậy cá sẽ khô, se lại vừa đủ độ đanh nhưng vẫn giữ độ mềm ẩm của thịt cá. #nanglenroi #𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024
Nhà Vân
Annie Vo
Emily Luu