Cá dìa vàng (cá kình) nấu canh chua
Mình có chuyến khám phá Phá Tam Giang (Huế), nhà mình kéo lưới và bắt được cá kình, người Huế gọi là cá kình, cơ mà người Hải Phòng mình gọi là cá dìa vàng để phân biệt với loại cá dìa khác là cá dìa bông. Cá dìa vàng thịt thơm, ăn rất ngon. Nhưng vây cá có độc, đây là đặc tính chung của các loại cá dìa. Độc vậy nhưng nấu lên lại không độc và rất ngon. Cùng nhà mình chế biến loại cá này nha! #Globalcookpadgame2024 #raugiavi
Pham Huyen