Rau mầm cải xào tỏi
Mầm bắp cải Ô Quý Hồ, Sa Pa: Cây bắp cải sau khi chặt khoảng 1 tuần thì đâm ra những mầm xung quanh gốc còn sót lại. Mầm này được người dân cắt về ăn. Mầm cải rất ngon, có thể xào, luộc , ăn lẩu đều rất mềm bùi ngọt đậm vị, ăn chỉ có nghiền thôi à!
Pham Huyen