Canh gà nấu nấm gừng
Canh gà nấu nấm gừng là món canh nhẹ, dễ nấu cho bữa cơm gia đình. Mình dùng cánh gà có xương để tạo vị ngọt tự nhiên cho nước canh, kết hợp với shimeji, shiitake và gừng – những nguyên liệu rất dễ tìm ở siêu thị Nhật. Nước mắm chỉ được thêm ở cuối để chỉnh vị.
Việt Anh Nguyễn