Đậu gà & nấm đùi gà xào sả ớt
Đậu gà có rất nhiều chất dinh dưỡng như đạm, vitamin, chất xơ, selenium ngừa ung thư. Tuy nhiên đậu gà chưa phổ biến ở VN. Nhà mình trữ đậu gà khô, khi nấu cần ngâm và luộc kĩ thì đậu mới mềm, bở và ngon. Hôm nay mình nấu thử món đậu gà xào sả ớt nhé, cùng với nấm và tàu hũ ky có sẵn, bạn cũng có thể nấu với cà tím (chiên sơ trước) nha.
Hoàng Ngọc