Canh Hẹ Đậu Hũ Tôm Tươi
Canh hẹ đậu hũ tôm tươi là món canh thanh mát, giải nhiệt hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Thịt tôm ngọt tự nhiên kết hợp cùng đậu hũ non mềm béo và lá hẹ thơm dịu, giàu dinh dưỡng. Nước canh trong vắt, đậm đà vị ngọt thanh mang lại cảm giác nhẹ bụng và cực kỳ đưa cơm. #2026Apron
Việt Anh Nguyễn
30p
Thời gian2
Khẩu phần6
Bước 10 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- đậu hũ bi200 g
- tôm tươi150 g
- Hẹ50 g
- Tiêu xay1/2 muỗng cà phê
- Dầu ăn2 muỗng canh
- nước700 ml
- muối1/2 muỗng cà phê
- nước mắm1 muỗng cà phê
Cách làm
1
Đậu hũ bi rửa sạch, để ráo, chiên vàng giòn với dầu ăn.
2
Tôm bóc vỏ, rút chỉ lưng, rửa sạch, xào sơ với chút dầu và muối.
3
Đun sôi nước, tôm đã xào vào nồi. Thêm đậu hũ.
4
Nêm nước mắm, muối vừa ăn, đun sôi lại.
5
Cho hẹ cắt khúc vào cuối cùng, tắt bếp ngay để giữ màu xanh.
6
Rắc tiêu xay lên trên trước khi dùng.
💡 Mẹo: Nên cho hẹ vào cuối cùng để giữ được màu xanh và độ giòn của hẹ.
Nhận xét(0)