Thịt ba rọi khứa nướng mè

Thịt bóp muối rửa sạch, cắt đôi và ướp với các gia vị trên trong 2 tiếng, sau đó xếp vào nồi chiên không dầu. Công thức này mình có ướp thêm 500g sườn non, nếu chỉ ướp thịt thì giảm nửa lượng gia vị đi nhé

Bật 160° 15 phút cho thịt chín, lật mặt bật thêm 10 phút. Cuối cùng cho mè rang lên hai mặt, tăng lên 180° 2 phút mỗi mặt

Thịt chín mềm rất ngon, phần nước sốt dùng kèm với cơm