Mướp Xào Nấm Lá Lốt Chay 🌱
Mướp xào nấm lá lốt là món ăn thanh mát, ngọt vị tự nhiên và vô cùng lạ miệng cho mâm cơm chay. Mướp hương giòn ngọt kết hợp cùng nấm đùi gà (hoặc nấm rơm) dai giòn sần sật, thấm đượm gia vị vừa vặn. Điểm nhấn là lá lốt thái sợi xào vừa chín tới tỏa hương thơm nồng đặc trưng, mang đến món mặn dịu nhẹ, bắt cơm và rất tốt cho sức khỏe. #2026apron
Việt Anh Nguyễn
20p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 13 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- mướp hương nhỏ2 quả
- lá lốt5 cái
- nấm đùi gà vừa3 cây
- tbsp dầu ăn1
- tsp boa rô hoặc hành tỏi phi1
- xíu muối1
- xíu tiêu1
Cách làm
1
Nấm rửa nhanh, cắt miếng vừa ăn, phi thơm boa rô xào nấm mềm thêm xíu muối, thêm mướp cắt miếng
2
Mướp vừa mềm thì thêm lá lốt, nêm lại vừa ăn, đảo nhanh tắt bếp
3
Rắc tiêu xay.
💡 Mẹo: Thay nấm đùi gà: nấm rơm, nấm bào ngư, nấm linh chi,… đều ngon.
Nhận xét(0)