Chả Nấm Lá Lốt Chay 🌱
Chả nấm lá lốt chay là món ăn thơm nức, giòn sần sật cực kỳ bắt cơm. Nấm đùi gà ngọt dai kết hợp cùng nấm mèo giòn sần sật được băm nhỏ, trộn đều với bột chiên giòn và lá lốt thái nhỏ. Hỗn hợp được vo thành từng miếng tròn vừa ăn rồi chiên vàng ươm, tỏa hương thơm nồng, đậm đà và vô cùng lạ miệng. #2026apron
Việt Anh Nguyễn
30p
Thời gian4
Khẩu phần5
Bước 23 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr Nấm đùi gà200
- gr Nấm mèo(đã ngâm nở)50
- lá lốt10 lá
- bột chiên giòn3 muỗng canh
- tsp hạt nêm chay1
Cách làm
1
Nấm đùi gà rửa nhanh, cắt chân, thấm khô, dùng nĩa xé sợi. Nấm mèo ngâm nở cắt sợi
2
Lá lốt thái sợi
3
Trộn nấm, lá lốt, bột, hạt nêm bóp đều, nấm sẽ ra nước.
4
Viên tròn chiên giòn 2 mặt
5
Ăn kèm nước tương dằm ớt
💡 Mẹo: Có thể thay nấm đùi gà bằng nấm bào ngư xé nhỏ.
Nhận xét(0)