Mì Quảng Gà Tôm
Mì Quảng gà tôm nhà có gì nấu đó. Nấu đơn giản vậy mà ngon nha. #2026Apron
Việt Anh Nguyễn
2
Khẩu phần6
Bước 13 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- tôm lớn500 g
- củ hành trắng30 g
- Dầu ăn30 ml
- nước mắm1/2 muỗng canh
- đường1/2 muỗng canh
- Nước đường hàn quốc1/2 muỗng canh
- Thịt đùi gà lóc xương500 g
- củ hành trắng30 g
- Bột nghệ1/4 muỗng cà phê
- dầu hào1/2 muỗng canh
- Bột nêm1/2 muỗng canh
- mcf nước mắm2
- mc đường1/2
- nước lọc250 ml
- tùy thích Hành lá, rau sống ăn kèm
- mc đậu phộng rang1
- gr Mì Quảng khô300
Cách làm
1
Phi thơm hành trắng với dầu ăn, cho tôm vào xào sơ.
2
Nêm tôm với đường Hàn Quốc, bột nêm, nước mắm, thêm chút nước, xào đến khi tôm chín, nước hơi sệt thì lấy ra.
3
Phi thơm hành trắng, cho gà cắt miếng vuông vào xào với dầu hào, đường, bột nêm, nước mắm.
4
Thêm nước lọc vừa đủ (khoảng 250ml), nấu đến khi gà chín, nêm bột nghệ cho màu đẹp.
5
Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì, vớt ra xả nước lạnh cho ráo.
6
Cho mì vào tô, chan nước gà, xếp tôm lên trên, rắc đậu phộng rang, hành lá, rau sống.
💡 Mẹo: Nên chọn tôm tươi và gà ngon để món ăn thêm phần hấp dẫn. Có thể thêm rau sống như húng quế, giá đỗ để tăng thêm hương vị.
Nhận xét(0)