NUI xào bò sốt cà chua
Là món ăn được các bé yêu thích vì có màu sắc bắt mắt, hình dáng nui dễ thương ... Món ăn này giúp kích thích vị giác & là giải pháp tuyệt vời cho các bé biếng ăn #2026CookpadApron
Nguyên liệu
- gr nui xoắn500
- hủ sốt cà chua húng quế (350gr)1
- gr thịt bò500
- gr hành tây170
- gr bơ lạt60
- Dầu ăn1 muỗng canh
- cafe muối2 muỗng
- cafe đường2 muỗng
- hạt nêm1 muỗng canh
- cafe tiêu1 muỗng
Cách làm
Thịt bò rửa sạch, để ráo rồi xay nhỏ... Hành tây cắt hạt lựu
Luộc nui: Cho vào nước luộc muối & dầu ăn, nước sôi để nui vào luộc khoảng 8-10 phút cho chín tới, vớt ra rổ không xả nước lạnh (đối với nui ngoại)
Xào nui: Để ít bơ vào chảo, bơ tan cho hành tây vào xào thơm, tiếp đến để thịt bò vào xào săn với lửa lớn, sau đó cho hủ sốt cà & bơ còn lại vào, lúc này nêm nếm gia vị theo vị nhà... Cuối cùng để nui vào đảo đều cho thấm sốt (trong lúc xào nếu thấy sốt ít nước thì lấy nước luộc nui cho thêm vào)
Thành phẩm: Nui dai dai, thịt bò mềm đậm vị, sốt cà chua chua dịu thơm bơ... Nui quyện đều thấm đẫm nước sốt rất ngon
Nhận xét(0)