Pate Nấm và Khoai Lang Chay
Việt Nam

Pate Nấm và Khoai Lang Chay

Pate Nấm Khoai Lang chay thanh đạm! Chỉ cần chút nấm ngọt thơm xay cùng khoai lang vàng bùi, thêm chút hành tây phi thơm phức là có ngay mẻ pate sánh mịn. Quết một miếng lên bánh mì giòn, vị ngọt tự nhiên của rau củ tan ngay đầu lưỡi. Vừa tốt cho sức khỏe, vừa là cách dọn gọn khoai lang trong tủ lạnh thật khéo! #2026cookpadapron

Bòn Bon
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam
30p
Thời gian
5
Khẩu phần
7
Bước
20 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • Khoai lang200 g
  • Nấm hương tươi100 g
  • (khoảng 50g) Hành tây1/2 củ
  • (khoảng 15g) Bơ đậu phộng1 thìa canh
  • Bơ thực vật10 g
  • muối1/4 thìa cà phê
  • Tiêu1/4 thìa cà phê
  • Bánh mì nguyên cám (hoặc bánh mì hạt)2 lát
  • Hạt mè, hạt lanh (nếu có)1 thìa cà phê

Cách làm

1

Khoai lang gọt vỏ, hấp hoặc luộc chín, nghiền nhuyễn.

Bước 1
Bước 1
2

Nấm hương rửa sạch, xay nhỏ. Hành tây băm nhỏ.

Bước 2
3

Phi thơm hành tây với bơ thực vật, cho nấm vào xào chín, nêm muối tiêu.

Bước 3
Bước 3
4

Trộn khoai lang nghiền, nấm xào, bơ đậu phộng cho đều.

Bước 4
Bước 4
Bước 4
5

Chống dính cho khuôn, cho hỗn hợp vào khuôn, phết thêm bơ thực vật lên mặt.

Bước 5
Bước 5
6

Nướng nồi chiên không dầu ở 180°C trong 10 phút cho mặt pate vàng nhẹ.

Bước 6
7

Phết pate lên bánh mì, thưởng thức.

Bước 7
#2026cookpadapron#Bánh mì nguyên cám (hoặc bánh mì hạt)#Bơ đậu phộng#Bơ thực vật#hành tây#hạt lanh (nếu có)#Hạt mè#Khoai lang#muối#Nấm hương tươi#tiêu

Nhận xét(0)