Canh rau củ thịt bằm
#2026CookpadApron
Lan Vy
Hà Tĩnh20p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 2 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt bằm150 g
- (khoảng 100g) Cà rốt1 củ
- (khoảng 100g) Khoai tây1 củ
- hành tím2 củ
- hành lá2 nhánh
- Rau mùi1 nhánh
- nước800 ml
- Dầu ăn1 muỗng canh
- hạt nêm1 muỗng cà phê
- Tiêu1/4 muỗng cà phê
Cách làm
1
Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
2
Hành tím băm nhỏ, phi thơm với dầu ăn trong nồi. Cho thịt bằm vào xào cùng hành tím đến khi săn lại. Thêm cà rốt, khoai tây vào đảo đều khoảng 1 phút. Đổ nước vào, đun sôi, hớt bọt nếu có. Nêm hạt nêm, đun nhỏ lửa đến khi rau củ mềm.
3
Thêm hành lá, rau mùi cắt nhỏ, rắc tiêu rồi tắt bếp.
💡 Mẹo: Có thể thêm chút nước cốt chanh để tăng hương vị cho canh.
Nhận xét(0)