Trứng đúc thịt hấp nồi cơm
Việt Nam

Trứng đúc thịt hấp nồi cơm

#2026CookpadApron 1 ngày lười không muốn ăn canh thì bạn có ngay món trứng đúc thịt hay còn gọi khác là chả trứng. Món có thể thêm cà rốt, hành tây, mục nhĩ tùy ý nhưng mình hơi lười nên chỉ đơn giản trứng và thịt.

Nhà Vân
Nhà Vân
Quảng Ninh
45p
Thời gian
2
Khẩu phần
3
Bước
5 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • trứng vịt hoặc 3 quả trứng gà2 quả
  • -150 gram thịt xay100
  • mắm ngon1 thìa
  • ít dầu ăn1
  • ít hành khô phi vàng1
  • ngò rí (mùi ta)2 cây

Cách làm

1

Để riêng 1 lòng đỏ trứng ra. Còn lại băm nhỏ tất cả các nguyên liệu, đánh đều với trứng. Nên thêm 1 ít mắm và 1 ít dầu ăn

Bước 1
Bước 1
2

Khi trứng thịt đã đều đánh lòng đỏ trứng, rưới lên mặt trứng thịt (nếu tỉ lệ thịt ít hơn thì chờ trứng thịt gần chín mới đổ lòng đỏ)

Bước 2
3

Đặt 1 giá hấp bên trong nồi cơm điện. Bên dưới nấu cơm, sử dụng chính nhiệt nồi cơm để làm chín chả trứng thịt.

Bước 3
Bước 3
#2026cookpadapron#Dầu ăn#hành khô phi vàng#mắm ngon#ngò rí (mùi ta)#thịt xay#trứng vịt hoặc 3 quả trứng gà

Nhận xét(0)