Cơm Chiên Trứng Lạp Xưởng Rau Củ
Món cơm này làm nhanh mà ăn rất là ngon nha. #2026CookpadApron
Le Ly
Stafford, Texas, Hoa Kỳ15p
Thời gian2
Khẩu phần9
Bước 22 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Cơm trắng2 tô
- Rau củ đông lạnh2 chén
- lạp xưởng2 cây
- Trứng gà4 quả
- Sữa tươi2 muỗng canh
- đường1 muỗng canh
- Tiêu đen1/2 muỗng canh
- Dầu ăn2 muỗng canh
- Dầu mè1 muỗng canh
- dầu hào1 muỗng canh
- Nước tương1 muỗng canh
- (băm nhỏ) Tỏi2 tép
- (băm nhỏ) Hành tím1 củ
Cách làm
1
Lạp xưởng chẻ đôi theo chiều dọc, cho vào nồi chiên không dầu, nướng 350°F trong 15 phút. Lấy ra ngoài, cắt hạt lựu hơi to, để riêng.
2
Đập trứng vào tô, thêm 2 muỗng canh sữa tươi, đánh đều.
3
Làm nóng chảo với dầu ăn, đổ trứng vào chiên cho chín mềm, lấy ra để riêng.
4
Phi thơm tỏi và hành tím trong chảo với dầu ăn.
5
Cho rau củ đông lạnh vào xào trước cho chín đều.
6
Thêm cơm trắng vào, xào tơi với rau củ.
7
Trộn dầu mè, dầu hào, nước tương, đường, tiêu đen thành hỗn hợp sốt, rưới đều lên cơm, đảo cho thấm vị.
8
Cho lạp xưởng đã nướng vào, đảo đều.
9
Cuối cùng cho trứng đã chiên vào, trộn đều nhẹ tay rồi tắt bếp.
💡 Mẹo: Để cơm chiên ngon hơn, hãy dùng cơm nguội để hạt cơm tơi và không bị dính.
Nhận xét(0)