Thịt Bò Xào Măng Tây, Ớt Chuông
Thịt bò xào măng tây và ớt chuông là món ăn bùng nổ sắc màu xanh, đỏ, vàng đầy kích thích vị giác trên mâm cơm. Sự kết hợp này mang lại nguồn dinh dưỡng vượt trội, đặc biệt là hàm lượng Kẽm và Lysine cao từ thịt bò giúp hỗ trợ phát triển chiều cao hiệu quả cho trẻ nhỏ. Bên cạnh đó, lượng Vitamin C dồi dào từ ớt chuông chính là "chất dẫn truyền" hoàn hảo, giúp cơ thể hấp thụ tối đa lượng sắt và khoáng chất trong món ăn, tăng cường đề kháng toàn diện. #2026cookpadapron
Nguyên liệu
- Thịt bò200 g
- Măng tây150 g
- Ớt chuông đỏ1/2 quả
- Ớt chuông vàng1/2 quả
- Hành tây tím1/2 củ
- dầu hào1 muỗng canh
- Dầu ăn1 muỗng canh
- muối1/4 muỗng cà phê
- Tiêu1/4 muỗng cà phê
- tsp tỏi băm1
Cách làm
Thịt bò thái mỏng, ướp với dầu hào 10 phút.
Măng tây cắt khúc, chần qua nước sôi 1 phút rồi vớt ra để ráo.
Ớt chuông và hành tây thái miếng vừa ăn.
Làm nóng chảo, cho dầu ăn, phi thơm tỏi băm, xào nhanh thịt bò trên lửa lớn, trút ra đĩa.
Cho măng tây, ớt chuông, hành tây vào xào lửa lớn 2 phút.
Cho thịt bò vào đảo đều, nêm muối, tiêu, xào thêm 1 phút rồi tắt bếp.
Nhận xét(0)