Cơm Chiên Cua
Cơm chiên cua là món ăn hảo hạng, mang trọn hương vị ngọt lành của biển cả. Từng hạt cơm vàng ươm, săn ráo được chiên tơi xốp, hòa quyện cùng những thớ thịt cua trắng muốt, ngọt đậm đà và bùi béo. Điểm xuyết hành lá xanh mướt, tiêu xay cay nồng, món ăn vừa thơm nức mũi vừa kích thích vị giác tuyệt đối. #2026apron
Việt Anh Nguyễn
30p
Thời gian1
Khẩu phần6
Bước 11 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Cơm nguội1 chén
- cua1 con
- Trứng gà1 quả
- hành tím1 củ
- (cắt hạt lựu) Cà rốt10 g
- (cắt hạt) Bắp10 g
- (cắt hạt lựu) Đậu Hà Lan10 g
- dầu hào1 muỗng cà phê
- Dầu mè1 muỗng cà phê
- Dầu ăn1 muỗng canh
- muối1/4 muỗng cà phê
- Tiêu1/4 muỗng cà phê
Cách làm
1
Cua rửa sạch, hấp chín rồi gỡ lấy thịt.
2
Đánh tan trứng, xào chín rồi để riêng.
3
Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho thịt cua vào xào, thêm dầu hào và dầu mè, đảo đều rồi để riêng.
4
Cho cơm nguội vào chảo, xào tơi với cà rốt, bắp, đậu Hà Lan, nêm muối và tiêu.
5
Thêm trứng xào, thịt cua xào vào cơm, đảo đều cho hòa quyện.
6
Dọn ra đĩa, trang trí tùy thích.
💡 Mẹo: Có thể thêm ớt tươi nếu bạn thích ăn cay.
Nhận xét(0)