Thịt rim sate mặn ngọt

Thịt bóp muối rửa sạch, cắt lát vừa ăn, ướp với 3mc nước tương, 1/2mcf hạt nêm, 2mc tương ớt, 1/2mcf sate trong 30 phút

Phi thơm hành tím băm, cho thịt vào chiên sơ hai mặt cho săn lại. Cho phần sốt ướp và 1/2 chén nước, 1mc nước mắm, 1mcf đường vào nấu sôi thì rim lửa nhỏ cho đến khi phần sốt sệt lại

Gắp ra dĩa, cắt miếng nhỏ vừa ăn, thêm ít tiêu xay và tỏi phi