SP.1009 - Thịt Heo Ngũ Vị & Salad Bắp Cải Mentaiko
#10Nam1Hanhtrinh Tháng 10 năm nay mưa bão quá trời nên mình cũng ít đi chợ, chỉ tận dụng những thực phẩm có sẵn trong tủ lạnh kết hợp với “mục đã lưu” các món ăn trước đây xem món nào phù hợp thì mình làm và biến tấu nó 1 cách thật đơn giản và tỉ mỉ ^^
Shan Wu
Hochiminh City2
Khẩu phần3
Bước 8 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt vai heo500 g
- bắp cải trắng1/2 cái
- cà rốt1/2 củ
- cf ngũ vị hương1 muỗng
- dầu hào2 muỗng canh
- sữa đặc1 muỗng canh
- Dầu ăn1 muỗng canh
- nước mắm1 muỗng canh
- Vài tép tỏi
- Vài củ hành hương
- Gia vị thông thường
- Xốt Mentaiko
Cách làm
1
Thịt rửa sạch, để ráo thấm khô. Ướp với dầu hào, ngũ vị hương, sữa đặc, dầu ăn, nước mắm, hành tỏi và để thấm Bắp cải và cà rốt rửa sạch để ráo rồi bào thành từng sợ nhỏ.
2
Làm nóng chảo chiên thịt cho chín đều. Khi chiên thì thêm chút nước cho chín đều.
3
Cho bắp cải và cà rốt ra dĩa. Xếp thịt đã chiên lên trên rồi rưới đều xốt mentaiko lên.
Nhận xét(0)