Cá hồng mắt to chiên
Cá hồng mắt to là giống cá hồng biển sống ở tầng nước sâu. Thường giống cá sống tầng nước sâu đầu thường to, trong đầu có viên "sỏi", là 1 dạng xương đặc biệt giúp cá thăng bằng trong môi trường nước. Cá sống ở tầng nước sâu thịt rất ngon, ngọt. Cá hồng mắt to cũng không ngoại lệ, tuy nhiên giống cá này da dày, đầu to, khi chế biến phải bỏ đầu và lột da ăn mới ngon. #cookpadapron2025 #tuan21 #cahongbien
Pham Huyen
Hải Phòng30p
Thời gian4
Khẩu phần3
Bước 5 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá hồng biển500 g
- Tiêu1 thìa cà phê
- muối1/2 thìa cà phê
- mỡ nước
Cách làm
1
Cá làm sạch, rửa với muối và giấm, ướp vào một thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê muối để 15 phút.
2
Cho cá lên chảo chiên vàng đều hai mặt.
3
Cá chín cho ra đĩa và thưởng thức.
Nhận xét(0)