Cá Diêu Hồng Chiên Mè Cuốn Bánh Tráng Sắn
#cookpadapron2025 Món cuốn mùa hè, nhân dịp mua phở sắn thấy bánh tráng sắn lạ lạ nên mình mua chung. Bánh dày, màu vàng ngà, dày dẻo, có ít xơ sắn lấm tấm, ăn cũng ngon đó ạ.
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam30p
Thời gian2
Khẩu phần6
Bước 31 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr phi lê cá điêu hồng400
- bột chiên giòn2 muỗng canh
- mẻ1 muỗng cà phê
- bánh tráng sắn10 cái
- gr xà lách thuỷ tinh100
- gr rau thơm: húng cay, tía tô, húng quế, diếp cá50
- Nước mắm kẹo chua ngọt1 chén
Cách làm
1
Phi lê cá rửa sạch thấm khô cắt miếng ngang 1.5 cm
2
Lăn qua bột chiên giòn. Mình tự pha 7 phần bột bắp, 3 phần bột mì, 1 tsp mè, 1 chút muối tiêu. Chiên ngập dầu.
3
Cá vàng giòn gắp ra. Để ráo dầu.
4
Bánh tráng sắn nhúng ngập nước để ráo.
5
Rau thơm, xà lách lặt rửa sạch.
6
Cuốn kèm cá và rau chấm nước mắm kẹo chua ngọt.
Nhận xét(0)