🌱 Miến Chay Rau Nấm
2026Apron
Việt Anh Nguyễn
20p
Thời gian2
Khẩu phần6
Bước 51 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- bó miến dong1
- gr nấm mỡ100
- gr nấm đông trùng khô50
- nắm hẹ1
- hành tím2 củ
- súp nấm hương chay1 viên
- mc dầu ăn1/2
- nhúm tiêu xay1
Cách làm
1
Nấm đông trùng khô ngâm nở, trong khi ngâm xả bớt nước vàng ngâm lại nước sạch vài lần
2
Ngâm miến với nước lạnh
3
Phi vàng hai củ hành tím cắt nhỏ, vớt ra rồi cho nước vào nấu cà rốt và nấm, đậy nắp hầm 20 phút lửa nhỏ cùng viên súp chay
4
Sau 20 phút nêm nếm lại vừa ý rồi cho hẹ cắt khúc vào, tắt lửa
5
Trụng miến 1 phút là miến mềm, cho vào tô
6
Chan nước dùng nấm, thêm hành phi vàng lúc nãy lên trên, rắc tiêu xay dùng nóng
Nhận xét(0)