Mì Trứng Sườn Nấm Mối Đen
Mì trứng sườn nấm mối đen thanh ngọt, giàu dinh dưỡng. Sườn heo ninh mềm béo ngậy kết hợp cùng nấm mối đen giòn ngọt tự nhiên và sợi mì trứng dẻo dai, tạo nên phần nước dùng đậm đà, thơm lừng. Món mì nóng hổi này vừa bổ dưỡng hợp cho bữa sáng gia đình. #2026Apron
Việt Anh Nguyễn
45p
Thời gian4
Khẩu phần4
Bước 0 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr sườn non heo300
- hành tây1/2 củ
- gr nấm mối đen100
- trứng gà luộc sẵn2 quả
- vắt mì trứng8
- ít hành, cần tây,..1
- tsp hành tỏi băm1/2
- Gia vị muối tiêu đường
Cách làm
1
Nấm mối rửa nhanh, thấm khô, phi thơm hành tỏi phi xào sơ với xíu muối
2
Sườn non trụng sơ, rửa sạch, thêm hành tây hầm 45 phút cho mềm. thêm nấm vào. Nêm nếm vừa ăn.
3
Trụng mì 2 phút theo hướng dẫn. xả nước lạnh để ráo.
4
Cho mì ra tô, thêm trứng luộc cắt đôi, hành lá cần tây, nấm, tiêu xay chan nước dùng là dùng được.
💡 Mẹo: Có thể thay thế bằng nấm lộc nhung, nấm rơm, nấm mỡ, nấm linh chi,...
Nhận xét(0)