Thịt Heo Rừng Kho Trứng
2026Apron
Việt Anh Nguyễn
10p
Thời gian3
Bước 23 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt nạc heo rừng1/2 kg
- Trứng vịt3 quả
- hành tím5 củ
- mắm3 muỗng
- Đường phèn2 muỗng
- cafe màu hàng1 muỗng
- dầu hào1 muỗng
- mỡ2 muỗng
- cafe tiêu xay1/2 muỗng
Cách làm
1
Thịt heo rừng rửa sạch sẽ để ráo. Trứng luộc 10 phút cho chín, lột sạch vỏ.
2
Thịt heo rừng ướp với gia vị: hành tím giã nhỏ, tiêu xay, dầu hào, mắm, đường để 30 phút cho thấm. Làm nóng nồi cho dầu mỡ và hành tím giã nhỏ vào phi cho dậy mùi thơm. Rồi cho thêm nước sôi và trứng vịt, nước màu hàng. Đậy nắp nồi áp suất lại kho
3
Món này ăn kèm dưa giá muối chua, rau sống dưa leo, rau luộc đều ngon.
Nhận xét(0)