SP.0964 - Trứng Cút Xốt Thịt Heo Xay
#10Nam1HanhTrinh Chủ đề tháng 6 khá thú vị và dễ nhất vì vừa xem món nào là nấu ngay món đó. Vừa tìm món ăn nào làm từ trứng cút mà mới lạ ăn cho lạ miệng thì trúng ngay món trứng cút xốt thịt bằm nên nên làm luôn.
Shan Wu
Hochiminh City4
Khẩu phần3
Bước 4 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt heo xay150 g
- vỉ trứng cút1
- nước lọc1 chén
- dầu hào2 muỗng canh
- cf dầu mè1 muỗng
- mỡ nước1 muỗng
- Vài tép tỏi
- Vài củ hành tím
- Vài nhánh hành lá
- Gia vị
Cách làm
1
Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, đem chiên sơ cho vàng Tỏi, hành tím băm nhuyễn. Hành lá xắt nhuyễn Thịt heo xay ướp gia vị cho thấm. Thêm tỏi, hành tím và hành lá cùng chút dầu mè cho thơm.
2
Làm nóng chảo, cho mỡ nước vào phi thơm tỏi và hành tím cho vàng thì cho thịt heo xay vào xào cho tơi ra. Thêm chút nước lọc và dầu hào vào. Cho tiếp trứng cút vào nấu cùng cho tới khi nước rút cạn và còn 1 ít là được. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị.
3
Tắt bếp, múc ra dĩa và rắc hành xắt nhuyễn lên trình bày. Ăn kèm cơm nóng.
Nhận xét(0)