Cà pháo xào thịt lợn lá lốt
Thay vì dùng để muối thì có thể chế biến cà thành món này hao cơm nha
Jade can cook
2
Khẩu phần4
Bước 9 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cà pháo xanh500 g
- thịt lợn300 g
- lá lốt5 cái
- tsp nước mắm1
- tsp dầu hào1/2
- tsp bột nêm1
- tbsp đường1
- hành3 củ
- Ớt1 quả
- chanh1 quả
- tsp muối1
Cách làm
1
Cắt cà và ngâm vào nước có chanh và muối trong 30-45’
2
Thái mỏng thịt lợn và ướp với 1/2 tsp bột nêm và 1 củ hành băm trong 30-45’
3
Cho thịt vào nồi xào khoảng 5’ gần chín thì cho cà vào, cho 2 củ hành thái lát, ớt thái, dầu hào, nước mắm, đường vào đảo đều. Xào trong khoảng 10-15’ đến khi thấy cà nhừ
4
Cho lá lốt thái mỏng vào đảo khoảng 1’ rồi cho ra đĩa
Nhận xét(0)