Mì hải sản, gà giòn
2026Apron Muôn vàn món mì Món này gợi nhớ đến những lần ghé qua Chợ Lớn thưởng thức món ăn ở xe hủ tíu mì quá, giờ muốn ăn chỉ có tự nấu thôi!
Việt Anh Nguyễn
4
Khẩu phần3
Bước 35 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- lbs ức gà2
- lb tôm bóc vỏ1
- lb cá white1
- lb scallop1/2
- bó rau cải ngọt1
- bó hẹ1
- bịch mì trứng1
- hành tây
- giá
- hành ngò
- Chanh ớt
- Hành phi
- ngũ vị hương
- Dầu mè
Cách làm
1
Gà rửa sạch cho vào nồi nước đun sôi, hớt bọt, xong sôi vài dạo, vớt gà ra để ướp,. Nước luộc gà sẽ là nước lèo. Rau, hành, hẹ, giá rửa sạch để ráo
2
Gà ướp 2 tbsp dầu hào, nước tương, 1 tbsp dầu mè, ngũ vị hương, tỏi trộn đều gà cho thấm để 30', xong đem chiên vàng giòn. Phần gia vị nêm gà còn trút vào nồi nước lèo, kế nêm lại cho vừa miệng. Xong cho scallop, tôm, cá vào nồi nước lèo làm cho chín rồi vớt ra, Mì trụng từng vắt cho vào tô, rau cải ngọt, giá trụng sơ. Xếp từng phần lên tô
3
Dọn ăn nóng cùng rau và giá
Nhận xét(0)