Rau Tiến Vua Trộn Tré
#CookpadApron2025 Những ngày nghỉ lễ mình chăm chỉ nấu nướng suốt, hết món này đến món khác, không đặt chân đến những nơi đông đúc🥰🥰 mình xứng đáng được gọi là thần tiên tỷ tỷ 🤪🤭
Nguyên liệu
- cuốn tré3
- xoài bào50 g
- hành tây bào50 g
- rau tiến vua150 g
- mắm2 muỗng
- đường phèn bột2 muỗng
- nước cốt chanh1 muỗng
- Tỏi băm1 muỗng
- ớt sừng băm1 muỗng
- rau thơm, rau bạc hà, rau húng lủi, rau răm1 chén
Cách làm
Rau tiến vua ngâm nở rửa sạch, vắt ráo nước rồi cắt khúc 5cm
Hành tây bào hoặc cắt mỏng ngâm nước lạnh, rửa lại cho bớt hăng mùi hành, vớt ra để ráo
Pha mắm tỏi ớt: mắm đường khuấy đều cho tan, rồi cho nước cốt chanh vào, khuấy đều. Rồi cho tỏi ớt bằm (hoặc xay) vào. Nhìn chén mắm thấy là con cháu nhà Hoạn Thư rồi ha😂😅 nhìn vậy chớ không có cay nha mọi người. Nếu thích cay thì bạn dùng ớt hiểm nha
Bào xoài vào cái âu, cho thêm hành tây. Mình dùng xoài giòn không chua mấy ngọt nhẹ. Giống xoài ngày xưa gần giống như xoài hột gà. Mà không biết tên😂
Tiếp theo cho rau tiến vua, tré, rau mùi cắt nhỏ vào
Chang 3 muỗng mắm tỏi ớt vào trộn đều, bạn có thể gia giảm theo khẩu vị của gia đình nhé
Nhận xét(0)