Thịt Heo Rừng Xào Cải Chua Ớt Chuông

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ để ráo.

Thịt heo rừng cắt miếng vừa ăn

Cho mỡ gà và tỏi vào phi cho dậy mùi thơm, rồi cho thịt heo rừng xào 5 phút với lửa lớn

Nêm vào 1 ít muối, dầu hào, 1 ít tiêu xay. Xào đều tay tiếp theo cho cải chua vào nấu thêm 10 phút, thỉnh thoảng đảo đều lên.

Rồi cho ớt chuông vào, tuỳ vào sở thích ăn ớt chuông giòn hay mềm mà điều chỉnh thời gian xào nhé. Mình ăn giòn nên chỉ xào 1 phút. Rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình nhé.

Cho ra dĩa rắc thêm ít hành lá, dọn kèm chén mắm mặn dầm ớt xiêm xanh để chấm.