Dưa Rau Muống Chua Ngọt
#10Nam1HanhTrinh Mình đã biến tấu từ công thức hành tím ngâm chu ngọt của em @nguyenhoangyen0897 . Làm kiểu này rau muống giòn ngon, một trong những món có thể chuẩn bị trước để có mâm cơm phong phú hơn với những món ăn .
Rose Truong
Nha Trang15p
Thời gian5
Bước 41 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Rau muống200 g
- mắm2 muỗng
- đường2 muỗng
- nước lọc2 muỗng
- giấm1 muỗng
- tỏi1 củ
- ớt sừng1 trái
- ít Muối hạt1
Cách làm
1
Rau muống nhặt lấy phần non, tươi ngon, bỏ bớt lá. Rửa sạch sẽ rồi ngâm nước muối pha loãng để 15 phút rồi rửa lại cho sạch sẽ để ráo.
2
Nấu sôi nước cho muối và rau muống vào trụng sơ qua.
3
Vớt ra âu nước đá lạnh ngâm, rồi vớt ra rổ để ráo
4
Pha nước xốt chua ngọt
5
Rồi cho rau muống vào, chang xốt chua ngọt vào, trộn đều, để ngăn mát tủ lạnh, rồi dùng.
Nhận xét(0)