Rau Tiến Vua Xào Lạp Xưởng
#CookpadApron2025
Rose Truong
Nha Trang15p
Thời gian2
Khẩu phần4
Bước 26 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- rau tiến vua (khô)20 g
- lạp xưởng1 cây
- mắm tỏi ớt1 muỗng
- ít muối hồng1
- ít bột ngọt1
- đậu phộng rang2 muỗng
- ngò gai3 lá
- chanh1 miếng
- ít hành lá chẻ (trang trí)1
- -2 lát ớt sừng (trang trí)1
Cách làm
1
Rau tiến vua ngâm 30 phút cho nở, cắt khúc vừa ăn tầm 5cm, rồi rửa lại cho sạch sẽ để ráo
2
Làm nóng chảo cho lạp xưởng vào áp chảo chín vàng nhẹ, (lạp xưởng đã ra mỡ rồi nên mình không dùng thêm dầu ăn để xào) rồi cho tỏi vào đảo đều dậy mùi thơm thì cho rau tiến vua vào xào 5 phút nêm 1 muỗng mắm tỏi ớt. Tắt bếp
3
Tiếp theo cho đậu phộng rang, ngò gai cắt nhỏ, vắt 1 miếng chanh vào trộn đều. Lúc này có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị
4
Cho ra dĩa trang trí thêm hành lá chẻ ngâm nước và lát ớt sừng.
Nhận xét(0)