SP.0930 - Thịt Vai Heo Xào Táo Xanh
#CookpadApron2025 - Tuần 3: thịt vai (heo) Tưởng chừng táo chỉ có thể làm món ngọt thôi, nhưng hôm nay mình đã dùng táo làm món ăn mặn cho bữa cơm cuối ngày. Táo xào cùng thịt heo ăn kèm rất ngon, vị chua chua ăn đỡ ngán.
Shan Wu
Hochiminh City2
Khẩu phần5
Bước 4 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt vai heo200 g
- táo xanh2 trái
- chanh1/2 trái
- tỏi2 tép
- dầu hào2 muỗng canh
- Dầu ăn1 muỗng canh
- Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu
Cách làm
1
Thịt vai heo rửa xanh, thái mỏng rồi đem ướp với gia vị cho thấm.
2
Táo xanh để vỏ ăn cho giòn. Thái thành từng khối vuông, đem ngâm nước có pha nước chanh để táo không bị thâm. Vớt lên để ráo nước.
3
Phi tỏi cho thơ vàng rồi cho thịt vào xào săn. Thêm chút nước cho thịt chín đều.
4
Cho táo xanh vào xào cùng. Xào cho tới khi nước rút hơi cạn thì cho dầu hào vào đảo đều nhanh tay lửa lớn.
5
Tắt bếp và múc ra dĩa trình bày
Nhận xét(0)