Đậu hũ non hấp trứng sốt thịt băm
#10Nam1HanhTrinh Đậu hũ non sốt thịt băm là 1 trong 3 món nổi nhất của bếp nhà mình. Nay cũng với những nguyên liệu mình biến tấu 1 chút với món đậu hũ non hấp trứng sốt thịt băm cũng thơm ngon, hấp dẫn không kém 😋
Nguyên liệu
- đậu hũ non2 hộp
- gram thịt băm250
- Trứng gà ta3 cái
- gram hành lá20
- Nước tương5 muỗng canh
- đường1 muỗng canh
- hạt nêm1 muỗng cà phê
- nước lọc2 muỗng canh
- Dầu ăn2 muỗng canh
Cách làm
Đậu hũ non cắt miếng to nhỏ tuỳ thích rồi xếp vô tô. Đập trứng ra tô, đánh đều. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, để riêng đầu hành.
Đổ trứng vô tô đậu hũ non. Bắc lên bếp 1 nồi nước nấu cho nước sôi rồi cho tô đậu hũ vô hấp từ 10 - 12 phút cho chín rồi lấy ra.
Trong lúc hấp đậu hũ thì cho nước tương + hạt nêm + đường + nước lọc vô thịt băm,trộn đều. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vô nấu cho dầu nóng thì cho đầu hành lá vô phi thơm rồi đổ thịt vô xào chín. Thịt chín thì nêm nếm vị vừa ăn,cho hành lá vô đảo đều rồi tắt bếp.
Cho phần thịt băm vô tô đậu hũ hấp trứng, ăn nóng với cơm trắng 😊
Nhận xét(0)