Củ cải xào thịt ba chỉ

Ngâm củ cải cho nở xả hết gia vị trong củ cải để ráo.thịt ba chỉ lấy phần đầu có mỡ xào ngon hơn.hành lá cắt khúc,tỏi đập dập

Cho tỏi vào chảo phi thơm cho thịt vào xào săn cho nước tương, đường bột ngọt,thêm chút nước để thịt chín,nêm cho hợp khẩu vị,để cạn nước trút ra dĩa.cho thêm chút mỡ vào cho củ cải vào xào cho nước tương đường bột ngọt tiêu vào xào,khi gia vị thấm cho thịt vào 2 thứ hòa quyện nêm lại cho hành lá vào

Cho ra dĩa,rắc tiêu lên.thịt xào củ cải ăn với cơm nóng không ngán mặc dù thịt ba chỉ hơi có mỡ nhưng nó giòn