Cơm Chiên Cua Phủ Trứng
Cách làm cơm chiên cua phủ trứng của nhà mình, đơn giản bé nào cũng thích. Món này còn được gọi là cơm chiên cua trùm mền.
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam30p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 35 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Cơm nguội2 chén
- gr thịt cua đã gỡ80
- tsp tỏi băm1
- tbsp hành lá cắt nhỏ1
- trứng4 quả
- gr thịt cua đã gỡ miếng to20
- tsp nước mắm1
- Gia vị: nước tương, muối, dầu hào
Cách làm
1
Cua hấp chín gỡ lấy thịt. Phi thơm tỏi xào sơ. Để qua 1 bên. Cho cơm vào đảo săn nêm xíu muối tiêu 1tsp dầu hào vừa ăn. thêm hành lá.
2
Cho cơm ra chén úp ngược xuống đĩa.
3
Quậy trứng với nước mắm. Cho vào chảo chiên còn hơi lỏng thêm thịt cua. Phủ lên mặt cơm trong đĩa. Rắc xíu tiêu xay. Dùng kèm tương ớt tương cà xì dầu siêu ngon.
Nhận xét(0)