Cá sốt cà chua
#mamcotetnhaminh
Pham Huyen
Hải Phòng45p
Thời gian4
Khẩu phần3
Bước 4 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá thu500 g
- cà chua3 quả
- hành1 củ
- gừng1 nhánh
- tỏi1/2 củ
- Hành lá, răm, thì là
- Gia vị
Cách làm
1
Cá thu chiên sơ trên dầu nóng, gắp ra đĩa để riêng. Cà chua lột vỏ, băm nhỏ. Gừng, hành, tỏi băm nhỏ, phi thơm, cho cà chua vào với 1 thìa canh mắm cho cà nhừ. Cho thêm 1/2 bát con nước, nêm gia vị cho vừa miệng.
2
Cho cá vào rim cho cá thấm gia vị. Lật cá qua lại, rim 15 phút cho cá thấm gia vị, sốt rồi cắt nhỏ hành, răm, thìa là vào.
3
Cho cá ra đĩa và thưởng thức.
Nhận xét(0)