Gỏi bò bóp thấu chua ngọt, rất ngon và dễ làm vô cùng
Cách làm món Gỏi bò bóp thấu chua ngọt, rất ngon và dễ làm vô cùng ngon tuyệt của nhà mình ;)
Nguyên liệu
- gr thịt bò thăn500
- xoài keo xanh1 quả
- tỏi3 tép
- Hành tím nhỏ2 củ
- ít rau húng lủi hoặc ngò gai1
- ít đậu phộng rang1
- ớt chuông1/2 trái
- xà lách Đà Lạt1/2 cây
- ớt sừng hoặc ớt hiểm1 trái
- ăn cơm nước mắm3 muỗng
- ăn cơm Đường2 muỗng
- nước lọc150 ml
- chanh1 trái
- cà rốt1/2 củ
- ít hành phi1
- Bánh phồng tôm (không bắt buộc)
Cách làm
Thịt bò xắt lát mỏng vừa ăn. Ớt chuông, cà rốt xắt sợi vừa ăn, xào nhanh thịt bò, ớt chuông và hành tây. Sau cùng cho cà rốt vào tắt bếp.
Xoài keo bào sợi hoặc xắt mỏng dài khoảng 6 cm, dày khoảng 3 mm. Rau xà lách và rau húng lủi, ngò gai xắt khúc nhỏ vừa ăn.
Tiếp đến làm nước trộn gỏi. Chanh, đường, nước mắm và nước lọc quậy tan đều, cho thêm tỏi ớt bằm nhuyễn và nêm lại cho vừa khẩu vị gia đình.
Cho tất cả các nguyên liệu Rau củ và thịt bò (xào lúc đầu) vào một cái tô lớn và cho lần lượt từng chút nước mắm trộn gỏi vào. Lưu ý không cho hết một lần nước trộn mà phải cho từ từ và trộn nhẹ tay, như vậy gỏi mới thấm đều và không bị ra nước nhiều.
Cho gỏi đã trộn ra dĩa, rắc chút hành phi, đậu phộng, vài lát ớt lên mặt. Thế là có ngay một dĩa gỏi bò chua ngọt thiệt ngon cho cả gia đình thưởng thức! Món gỏi thì mình sẽ ăn cùng bánh phồng tôm, cuốn bánh tráng, hoặc ăn không như món khai vị cũng rất là ngon! Vừa dễ thực hiện lại còn ngon miệng và hợp cho cả gia đình giải ngấy mùa Tết nữa nè. Mến chúc các anh chị thành công với món Gỏi Bò Bóp Thấu Chua Ngọt này nha!
Nhận xét(0)